Ähnlich, aber nicht gleich - So unterscheiden sich Maracuja und Passionsfrucht

Ähnlich, aber nicht gleich: So unterscheiden sich Maracuja und PassionsfruchtViele glauben, Maracuja und Passionsfrucht seien das Gleiche, dabei gibt es deutliche UnterschiedeFoto: Getty ImagesLauraKästner07.04.2026 - 12:33 Uhr TTS-Player überspringen↵Artikel weiterlesenSie sehen sich zum Verwechseln ähnlich – und sind doch nicht dasselbe: Maracuja und Passionsfrucht sorgen immer wieder für Verwirrung im Supermarkt. Viele greifen ganz selbstverständlich zu, doch nur wenige wissen, dass es sich streng genommen um zwei unterschiedliche Früchte handelt. Was hinter den Namen steckt – und woran man sie erkennt.Passionsfrucht und Maracuja: Gleiche Art, aber nicht identischSind Passionsfrucht und Maracuja also das Gleiche? Jein. Beide gehören zur Art „Passiflora edulis“, einer Sorte der Passionsblumen. „Edulis“ steht dabei für essbar – und genau das sind beide Früchte auch.Eine weitere Gemeinsamkeit: Laut der Verbraucherzentrale Bayern können unreife Früchte einige Tage bei Zimmertemperatur lagern, bis sie ihren gewünschten Reifegrad erreicht haben. Voll ausgereift halten sie sich noch ein bis zwei Wochen im Gemüsefach des Kühlschranks, heißt es bei myHOMEBOOK (gehört ebenfalls zu Axel Springer). Woran erkennt man die Maracuja?Trotz gleicher Art gibt es klare Unterschiede. Maracuja und Passionsfrucht unterscheiden sich in Farbe, Geschmack, Größe und der Beschaffenheit ihrer Schale.Maracuja erkennt man vor allem an ihrer Farbe: Sie ist grünlich bis gelb und hat eine glatte Schale. Außerdem ist sie größer und damit schwerer als die Passionsfrucht. Ihr Fruchtfleisch ist sehr säuerlich. Genau deshalb eignet sie sich hervorragend zum Pressen von Saft. Als Snack ist sie wegen der starken Säure dagegen weniger beliebt.Eine reife Maracuja erkennt man daran, dass die Schale bei leichtem Druck nachgibt, aber nicht matschig ist.Passionsfrucht: Violett, kleiner und süßerDie Passionsfrucht wird häufig fälschlicherweise ebenfalls als Maracuja bezeichnet. Dabei ist sie gut zu unterscheid...