ابراهيم عبدالمجيد القيسي : ما سر صمود الأسعار المرتفعة للحوم الحمراء؟

لم أوجه السؤال أعلاه لأي من تطبيقات الذكاء الاصطناعي، ولو كنت فعلا اريد اجابة بحثية، من نوع تمشاية معاملة لفعلت، لكنني لست باحثا ولا «لحاما»، بل مجرد متسائل بلسان مواطن.. مع تمام علمي بأن هناك أكثر من جهة لها علاقة باللحوم الحمراء وأسعارها. من بين العوامل الطارئة التي تؤثر على ارتفاع الطلب على أسعار اللحوم الحمراء، الفوضى التي تسبب بها البرنامج الغذائي «الطيبات»، حيث يلجأ من يلتزم به إلى الطعام المحضر من اللحوم الحمراء، لا سيما لحم الأغنام، ولحم البقر وحتى الجمل، بينما يبتعدون عن لحم الدجاج، ومع ثبات أسعار اللحوم الحمراء التي في أسواقنا، وكذلك ثبات أسعار لحوم الدجاج، فلا معلومة مهمة ملموسة عن تأثير هذا البرنامج على أسواقنا، لكن كان المتوقع أن تتعزز التنافسية، وتهبط أسعار اللحوم الحمراء، لو ثمة طلب كبير عليها، وهذا ربما يؤكد أن لا زيادة ولا تغيير في حجم الطلب، لكن ما زالت الأسعار تشهد طفرة من الارتفاع، منذ أكثر من عام!. لماذا ما زالت أسعار هذه اللحوم مرتفعة؟ سؤال مطروح، ويبحث عن إجابة، لن يجدها ما لم تتطوع جهات رسمية وغير رسمية للإجابة عنه بتغيير الواقع، وربما من بين الأمور التي يجب تغييرها أن ننسى الخير الوفير الذي تمثل بموسم مطري وفير، لم نشاهد وفرته وتأثيره على أسعار اللحوم، وذلك رغم وفرة المراعي والاعلاف الطبيعية المحلية. حتى اللحوم الحمراء المستوردة حية أو طازجة أو مجمدة، هي أيضا تشهد ارتفاعا، وأستبعد أن يكون ارتفاعها بهذا الحجم من مصادرها. هذه «الحزيرة» تستعصي علي شخصيا ولا افهمها، وهو تأكيد أن الإجابة عن السؤال الرئيسي ليست متوفرة عندي.. والله أعلم من يملك الإجابة الحاسمة، والطريقة المطلوبة لخفض أسعار بعض السلع.