Ube-Latte: Kulturkampf um den lila Modedrink

Ube-Latte : Kulturkampf um den lila ModedrinkVon Johanna Horn07.05.2026, 15:51Lesezeit: 5 Min.Bildbeschreibung ausklappenEin Kaffee mit UbeGettyDer Ube-Latte ist das Getränk der Stunde. Große Café-Ketten profitieren von dem Hype. Das findet nicht jeder gut.Zusammenfassung Anhören Merken TeilenVerschenkenDrucken Zur App So, jetzt könnt ihr Bilder für Instagram machen“, flötet es durch den Raum. Das lässt sich niemand zweimal sagen, und sofort werden Ringlicht und Requisiten platziert und das schönste Sonntagslächeln aufgesetzt. Das Spiel kennt jeder, der soziale Medien nutzt: Wenn Influencer zu besonders prestigeträchtigen Veranstaltungen eingeladen werden, muss die Inszenierung perfekt sein. So ist es auch an diesem Tag Ende April, an dem das philippinische Generalkonsulat in Frankfurt am Main zu einem exklusiven Event einlädt. Mit dem feinen Unterschied, dass diesmal nicht die reichweitenstarken Content-Creators im Vordergrund stehen, sondern eine Wurzelknolle aus Südostasien namens Ube (ausgesprochen: „ooh-bay“).Der Anlass der Veranstaltung ist, den geladenen Gästen zu zeigen, dass Ube mehr ist als nur eine Zutat für den Ube-Latte, der als Trendgetränk des kommenden Sommers gilt. Denn gerade in den sozialen Medien wird man immer wieder auf den violetten Drink mit dem hohen Wiedererkennungswert aufmerksam gemacht. Unter dem Begriff „Ube“ finden sich aktuell mehr als 750.000 Beiträge auf Instagram in den schillerndsten Inszenierungen des Getränks. Täglich werden es mehr.„Geschmack des Jahres“Dabei hat Ube seinen Weg in den Westen längst angetreten – nur hat es kaum jemand gemerkt. Als vor einigen Jahren die ersten Bubble-Tea-Shops ihre Türen in Deutschland eröffneten, gab es auch schon Ube als möglichen Zusatz. Im Jahr 2024 kürte der Siruphersteller Monin Ube zum „Geschmack des Jahres“, und seit Jahren finden Festivals auf der ganzen Welt zu Ehren der Knolle statt. Doch auf einmal mausert sich Ube vom Nischen- zum Trendprodukt – möglicherweise auch, weil man der lil...