طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر بإحترافية

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر بإحترافية الأحد 17/مايو/2026 - 01:30 م 5/17/2026 1:30:00 PM طباعة شارك طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر بإحترافية.. رنا عصمت }); قدم الشيف تامر فتحى عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل صوص الجبنه الشيدر بإحترافية.مختلفة ولذيذة.. طريقة عمل طاسة سجق بالجبنطريقة عمل كبدة دجاج إسكندراني.. بمذاق لا يقاومطريقة عمل صوص الجبنة الشيدر بإحترافية.. مكونات2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق1 كوب حليب كامل الدسمجبنة شيدر ​​، مبشورة (حوالي 1.5 كوب)1/4 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر بإحترافية.. -ابدأ بوضع 2 ملعقة كبيرة زبدة و 2 ملعقة كبيرة دقيق في وعاء صغير.سخني الدقيق والزبدة على نار متوسطة واخفقيهما معًا حتى تصبح رغوية استمر في الخفق لمدة 60 ثانية. دع المزيج يطبخ لمدة 60 ثانية ليحمص الدقيق قليلاً ويتخلص من نكهة الدقيق الخام ، لكن مع الاحتفاظ بلونه الأشقر ، لذلك إذا بدأ في التحول إلى اللون البني ، قم بإزالته من الحرارة.اضفي كوبًا من الحليب كامل الدسم على خيط رفيع. ارفعي الحرارة قليلاً ودعيها تغلي (مع الخفق باستمرار)، يجب أن ينضج بسرعة كبيرة (حوالي دقيقة) حتى لايحترق الدقيق.عندما يصل إلى درجة الغليان ينضج الحليب. عندما تكون سميكة بما يكفي لتبقى بقايا المزيج في الملعقة ، أطفئ الحرارة .اضيفي حوالي 1.5 كوب شيدر مقطع قطع صغيرة ، أضيفيه بالتدريج في كل مرة ، حتى تذوب في الصلصة. إذا لزم الأمر ، ضع القدر مرة أخرى فوق نار منخفضة لمساعدته على الذوبان ، ولكن الحرارة المتبقية يجب أن تؤدي معظم العمل. لهذا حاولي ذوبان الجبن على درجة حرارة المزيج, فقط في حالة عدم ذوبانها, ضعيها على نار مهيلة.في الأخير, أضيفي التوابل, ثم اخلطي كل المكونات كلها, جيداً. }); طباعة شارك طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر بإحترافية صوص الجبنة طريقة عمل صوص الجبنة صوص الجبنة الشيدر .adfull .cont { min-width: 100% !important } .speakol-widget { min-width: 100%; } .widget-container { min-width: 100%; } (spksdk = window.spksdk || []).push({ widget_id: "wi-11502", element: "sp-wi-11502" });