Tepsi mantısı tarifi (Videolu)

Geleneksel mutfağımızın en sevilen hamur işlerinden biri olan tepsi mantısı, fırında kızaran çıtır hamuru ve kıymalı harcının lezzetiyle hazırlanıp doyurucu bir seçenek sunuyor. Haşlama mantıdan farklı olarak tepside pişirilip domates sosuyla demlenen bu tarif, her lokmada hem kıtırlığı hem de sosun verdiği lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Hazırlanışındaki el emeği ve özenli katlama tekniği sayesinde sofralara tam bir ziyafet havası estiren bu yemek, üzerine gezdirilen sarımsaklı yoğurtla birleştiğinde nefis bir lezzet klasiğine dönüşüyor. İşte, videolu anlatımıyla tepsi mantısı tarifi ve malzemeleri...