Rieslinge von der Mosel: Bei diesen Weinen verschlägt es einem die Sprache

Rieslinge von der Mosel : Bei diesen Weinen verschlägt es einem die SpracheVon Stephan Reinhardt19.04.2026, 15:58Lesezeit: 3 Min.Bildbeschreibung ausklappenAn der Mosel wachsen weltweit einzigartige Weine, die so leichtfüßig, filigran und finessenreich, so hell, zart fruchtig und würzig wie auch elegant sind, dass es einem die Sprache verschlägt.Picture AllianceKein Wein passt so gut zum Frühling wie der Riesling. Am besten schmecken jene von der Mosel: Unser Kolumnist hat ein paar Empfehlungen.Zusammenfassung Anhören Merken TeilenVerschenkenDrucken Zur App Wein trinke ich immer anlassbezogen. Kein Lunch oder Dinner ohne Wein. Vor allem nun, da ich die ersten 2025er-Weine zum Probieren bekomme. Rieslinge von der Mosel. Das sind weltweit einzigartige Weine, die so leichtfüßig, filigran und finessenreich, so hell, zart fruchtig und würzig wie auch elegant sind, dass es einem die Sprache verschlägt. Wer je in einem dieser den Fluss säumenden steilen Schieferhänge gestanden ist, wird sich fragen, wer die 2200 Arbeitsstunden pro Hektar leisten und bezahlen soll.„Was wir hier machen, ist mehr Landschaftspflege als Weinbau“, sagt etwa Moritz Hoffmann vom Weingut Vollenweider in Trarbach, als wir Ende März die steile Wolfer Goldgrube besteigen. Diese hatte der vor fast vier Jahren an Krebs verstorbene Schweizer Daniel Vollenweider wider alle Vernunft, aus purem Idealismus im Alleingang vor der Verbuschung bewahrt. Die Wiederbestockung und Restauration dieser in Teilen terrassierten Steillage zwischen Kröv und Wolf beziehungsweise Traben-Trarbach mit ihren bis zu 130 Jahre alten Rebstöcken geht auf ihn zurück – und seine damaligen Mitarbeiter Moritz Hoffmann und Vinzent Ewest setzen sein Werk, mit veränderter Stilistik bei den trockenen Rieslingen, mit der gleichen Hingabe fort.Die Schweizer retteten ein Teilstück des WeinbergsHeroen wie diese beiden gibt es einige an der Mosel, und es ist nicht übertrieben zu sagen, dass die Rieslinge von Betrieben wie Vollenweider, Knebel...