Pazarda yüzüne bile bakmadığımız yeşillik 'dünyanın' en sağlıklı sebzesi seçildi

Sağlıklı yaşam alışkanlıkları kapsamında en sağlıklı beslenme türleri ve en sağlıklı sebze-meyve türleri merak konusu olmaya devam ediyor. Uzmanlar ise bu sorulara bir nokta koymak adına bilimsel çalışmalar yürütüyor. Yeni yayınlanan bir çalışmada dünyanın en sağlıklı sebzesi belirlendi. Listenin zirvesindeki o sebzeyi kimse tahmin bile edemedi. Yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda elde edilen veriler dünyanın en sağlıklı sebzesi sorusuna net bir cevap vermeyi sağladı. ABD'de yapılan bir analizde dünyanın en sağlıklı sebzeleri üzerine yoğunlaşıldı. Çalışmada elde edilen verilerde su teresi besin yoğunluğu açısından ilk sıraya yerleşti.  Tam Puan Alıp Zirveye Yerleşti ABD merkezli Centers for Disease and Prevention (CDC) tarafından yürütülen çalışmada tam 47 sebze ve meyvenin vitamin-mineral yoğunluk düzeyleri karşılaştırıldı. Çalışmada elde edilen verilere göre su teresi bu analizlerde 100 üzerinden 100 ile tam puan aldı. Zirveye yerleşen su teresinin kalori başına en yüksek besin değerini sunduğu belirlendi. Adeta Şifa Deposu Çıktı Çalışmada aldığı puan ile uzmanların radarına giren su teresi sağlık açısından benzersiz faydalar sunuyor. Su teresinin beslenme alışkanlıklarına dahil edilmesi vücudu genel sağlığını iyileştirmeye yardımcı oluyor. İşte su teresi tüketmenin insan sağlığı açısından faydaları: - Su teresi içerisinde bol miktarda bitki bazlı bileşik bulundurur. Ayrıca C vitamini bakımından da zengin olan su teresi hücreleri serbest radikallere karşı korumaya yardımcıdır.  - Su teresi içerdiği vitamin ve fitokimyasallar sayesinde vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırmaya yardımcı olur. Yapısında yer alan antioksidanlar ve mineraller ile kalp-damar sağlığını güçlendirir. İlerleyen yaşlarda kalp hastalıklarının önüne geçmede kilit nokta sayılıyor.  - Su teresi K vitamini bakımından zengin bir sebzedir. Bu da kemik yoğunluğunun korunması ve artırılması konusunda yardımcıdır. A vitamini ve lutein içeriği bakımından da zengin bir sebze olan su teresi gö...