Im Praxistest - Mit Zitrone gegen hartnäckige Krusten im Backofen

Im Praxistest: Mit Zitrone gegen hartnäckige Krusten im BackofenZitronen riechen nicht nur gut, sondern können auch bei der Reinigung von Backöfen helfenFoto: Getty ImagesCarolinChytrek12.04.2026 - 12:37 Uhr TTS-Player überspringen↵Artikel weiterlesenLeuchtend gelb, saftig, sauer: Zitronen gelten als echte Alleskönner in der Küche. Sie geben Speisen den Frische-Kick. Doch sie sollen noch mehr können. Auch beim Reinigen des Backofens – vor allem bei eingebrannten Speiseresten – wird ihnen eine erstaunliche Wirkung nachgesagt. Backofen reinigen mit Zitrone – der SelbsttestDer Backofen gehört zu den Geräten, die ständig laufen – aber kaum jemand putzt sie gern. Fett spritzt, Rückstände brennen sich fest, Krusten entstehen. Wer aus ökologischen und gesundheitlichen Gründen keine herkömmlichen Reiniger nutzen will, schaut sich nach Alternativen um. Ein Blick in den Obstkorb reicht. Denn Zitronen haben ihren festen Platz in Großmutters Haushalts-Hacks. Doch was taugt der Trick wirklich? myHOMEBOOK (gehört ebenfalls zu Axel Springer) hat den Praxistest gemacht.Eingebrannte Rückstände im BackofenDas Testobjekt: ein Backofen, der über mehrere Tage im Einsatz war. Sonst Bühne für knusprige Selfmade-Pizza und gebratenes Gemüse. Jetzt eher ein kleines Schlachtfeld. Eingebrannte Spritzer, mysteriöse Krusten, Fettflecken.Der Plan ist simpel. Eine Zitrone wird halbiert, in eine mit Wasser gefüllte Auflaufform gelegt und in den Ofen geschoben. Dann läuft das Gerät bei mittlerer Hitze. Die Idee: Wärme und Zitronensäure sollen gemeinsam wirken.Zitronensäure löst Fett und KrustenNach rund 30 Minuten wird der Ofen ausgeschaltet. Beim Öffnen der Tür entweicht ein warmer, zitroniger Dampfschwall. Jetzt folgt der Härtetest mit dem Tuch. Das Ergebnis: Viele Rückstände lassen sich deutlich leichter entfernen. Ein kompletter „Ein Wisch und alles weg“-Moment bleibt aber aus. Doch der Kraftaufwand ist spürbar geringer als zuvor. Es wirkt, als habe die warme Säure die Verunreinigungen stark auf...