Ganz einfach umzusetzen - Mit diesen Koch-Tricks leben Sie länger

Ganz einfach umzusetzen: Mit diesen Koch-Tricks leben Sie längerFoto: gstockstudio - stock.adobe.com *SilkeHümmer30.04.2026 - 04:21 Uhr Wie wir dünsten, braten und grillen, kann mitentscheiden, wie gesund wir altern. Der britische Neurowissenschaftler Dr. David Cox zeigt, wie bestimmte Garmethoden schädliche Stoffe fördern, Entzündungen anheizen und sogar unsere DNA angreifen können. Doch schon kleine Änderungen in der Küche bringen mehr gesunde Jahre: langsamer kochen, richtig marinieren, Kräuter gezielt einsetzen oder Kartoffeln anders nutzen. Welche konkreten Handgriffe Ihren Körper schützen können, lesen Sie mit BILDplus.