Filiale in Mainz: Wursttheke ohne Tier: Zwei neue Läden bieten Fleischersatz
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Filiale in Mainz: Wursttheke ohne Tier: Zwei neue Läden bieten Fleischersatz 25. April 2026, 13:04 Uhr Quelle: dpa Hessen Hinweis DIE ZEIT hat diese Meldung redaktionell nicht bearbeitet. Sie wurde automatisch von der Deutschen Presse-Agentur (dpa) übernommen. { "@context": "https://schema.org", "@type": "ImageObject", "url": "https://img.zeit.de/news/2026-04/25/wursttheke-ohne-tier-zwei-neue-laeden-bieten-fleischersatz-image-group/wide__822x462", "width": 822, "height": 462, "copyrightHolder": { "@type": "Person", "name": "\u00a9\u00a0Andreas Arnold/\u200bdpa" } } Auf großes Interesse ist die Eröffnung einer veganen Fleischerei in Mainz gestoßen. © Andreas Arnold/dpa Die Waren hinter der Ladentheke sehen aus wie beim Metzger - doch sie sind aus Erbsen, Weizen, Soja und Gemüse gemacht: In Mainz hat eine Filiale der Kette «Die Vegane Fleischerei» eröffnet. Angeboten werden mehrere Sorten Wurst sowie unter anderem Schnitzel, Frikadellen und Gulasch, jeweils ohne tierische Bestandteile. Eine weitere Filiale wird am 9. Mai in Frankfurt eröffnen. Aktuelles Schlagzeilen Z+ (abopflichtiger Inhalt); Ernährungstrends: Kommt jetzt der Wurst-Shift?





