«آيسكريم التواهي» حكاية 60 عاماً من الحلاوة التي لم تذب برحيل المؤسسين

الرئيسية أخبار عدن محافظات تقـارير اليمن في الصحافة حوارات دولية وعالمية شكاوى الناس رياضة آراء وأتجاهات انفوجرافيك هيئة التحرير عن الصحيفة إتصل بنا أخبار عدن وزير الصناعة يبحث مع السفير الألماني تعزيز الشراكة الاقتصادية ودعم الصادرات اليمنية ... أخبار وتقارير وزير المياه يبحث مع السفير الأمريكي تعزيز الشراكة في مجالات المياه والبيئة والتكيف المناخي ... أخبار عدن وزير الثقافة والسياحة يبحث مع السفير الألماني تعزيز الشراكة الثقافية والسياحية ... أخبار المحافظات زيارة ميدانية لممثلي الفاو إلى بنك البذور الزراعي بمديرية حبان لتعزيز دعم المزارعين في شبوة ... رياضة الكيال يحجز المقعد الأول في نهائي دوري الفقيد حسين لعور لمدارس التعليم الثانوي ... أخبار المحافظات مكتب التربية بخنفر يُكرم أبطال المسابقات العلمية والرياضية على مستوى محافظة أبين ... صفحات من تاريخ عدن «آيسكريم التواهي» حكاية 60 عاماً من الحلاوة التي لم تذب برحيل المؤسسين ... أخبار المحافظات بروم | مشايخ ومقادمة من البهيش يرفضون أعمال التنقيب العشوائي وغير القانوني عن المعادن ... راديو عدن الغد.. للإستماع اضغط هنا (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); آخر تحديث :الإثنين-27 أبريل 2026-05:29م function getUserPreference() { return localStorage.getItem("theme"); } function saveUserPreference(userPreference) { localStorage.setItem("theme", userPreference); } function getAppliedMode(userPreference) { if (userPreference === "light") { document.getElementById("theme-toggle").checked = true; return "light"; } if (userPreference === "dark") { document.getElementById("theme-toggle").checked = false; return "dark"; } // system if (matchMedia("(prefers-color-scheme: light)").matches) { return "light"; } return "light"; } function setAppliedMode(mode) { document.documentElement.dataset.appliedMode = mode; } function rotatePreferences(userPreference) { if (userPreference === "light") { return "dark"; } if (userPreference === "dark") { return "light"; } // for invalid values, just in case return "light"; } const themeDisplay = document.getElementById("mode"); const themeToggler = document.getElementById("theme-toggle"); // Mimic heavy load done by other JS scripts setTimeout(() => { let userPreference = getUserPreference(); setAppliedMode(getAppliedMode(userPreference)); themeToggler.onclick = () => { const newUserPref = rotatePreferences(userPreference); userPreference = newUserPref; saveUserPreference(newUserPref); setAppliedMode(getAppliedMode(newUserPref)); }; }, 0); صفحات من تاريخ عدن «آيسكريم التواهي» حكاية 60 عاماً من الحلاوة التي لم تذب برحيل المؤسسين الإثنين - 27 أبريل 2026 - 05:16 م بتوقيت عدن خاص في مدينة التواهي، يبرز «آيسكريم التواهي» كأحد أبرز المعالم الخاصة والمميزة التي ارتبطت بذاكرة المكان والناس، حيث يمتد تاريخ هذا المحل لأكثر من 60 عاماً منذ تأسيسه في ستينيات القرن الماضي على يد الفقيدين أحمد محمد عباس الحمادي وشريكه الحاج يوسف سعيد طشان الزبيري. ورغم رحيل المؤسسين، ظل «آيسكريم التواهي» محافظاً على جودته وطعمه الحلو اللذيذ، حيث توارث الأبناء والأحفاد هذه المهنة أباً عن جد، واستمر العمل بنفس الأسلوب الذي عُرف به منذ البداية. ويُعد محل «آيسكريم التواهي» من أكثر الأماكن التي يرتادها المواطنون يومياً من مختلف الفئات، رجالاً ونساءً وشباباً وأطفالاً، سواء من أبناء مدينة التواهي أو من مختلف مديريات محافظة عدن، بل ومن محافظات أخرى، حيث يعمل المحل من الساعة السابعة صباحاً وحتى العاشرة ليلاً تقريباً. ورغم بساطة المحل وصغر حجمه، إلا أن شهرته وسمعته الطيبة تجاوزت حدود المدينة، ووصلت إلى مختلف أنحاء اليمن وبعض دول الخليج والدول العربية الأخرى، ليصبح من أبرز المعالم التي تشتهر بها مدينة التواهي. وتُعد منارة ساعة التواهي الصغيرة العلامة التجارية المعتمدة للمحل، والتي تشبه منارة ساعة لندن (بج بن)، إلا أن هذه العلامة ارتبطت تاريخياً بمحل «آيسكريم التواهي» فقط، رغم محاولات بعض الجهات استخدامها. وبحسب المعلومات، فإن الفقيد أحمد محمد عباس الحمادي توفي قبل نحو 14 عاماً، فيما توفي شريكه الحاج يوسف سعيد طشان الزبيري في 29 أبريل 2023، ويصادف 29 أبريل 2026 الذكرى الثالثة لوفاته، حيث ظل الاثنان طوال حياتهما محافظين على هذه المهنة التي كانت مصدر رزقهما الوحيد. وبعد وفاتهما، تولى إدارة المحل كل من وحيد يوسف الزبيري ومطهر أحمد الحمادي، حيث اتفقا على مواصلة العمل والشراكة والمحافظة على جودة المنتج وطعمه، بما يلبي رغبات الزبائن من مختلف الأعمار. وفي السياق ذاته، كان عز الدين أحمد محمد عباس الحمادي قد افتتح محلاً خاصاً به في مدينة إنماء تحت اسم «آيسكريم قلب التواهي»، والذي يقدم نفس الطعم والجودة. ويؤكد القائمون على «آيسكريم التواهي» أن المنتج ليس "آيسكريم روتي" كما يعتقد البعض، بل يُصنع من اللبن والسكر والماء، وفق الطريقة التقليدية المعروفة. ورغم ارتفاع أسعار مكونات الإنتاج مثل السكر واللبن والماء والغاز والثلج وأجور العاملين، يواصل المحل عمله بهدف إرضاء الزبائن، متحملين الأعباء المالية للحفاظ على استمرارية العمل. ولمواجهة انقطاع الكهرباء، قام القائمون على المحل بتوفير مولد كهربائي يعمل بالديزل، رغم ارتفاع تكلفته، قبل أن يتجهوا لاحقاً إلى تركيب منظومة طاقة شمسية متكاملة لضمان استمرار العمل بنفس الجودة. كما يضم المحل قسماً خاصاً بالنساء منفصلاً عن قسم الرجال، ويتم تقديم الآيسكريم في قلاصات زجاجية أو أكواب بلاستيكية بأحجام وأسعار مختلفة، سواء داخل المحل أو للطلبات الخارجية. ويحرص العديد من الزبائن على شراء «آيسكريم التواهي» بشكل يومي، فيما يقوم بعض المسافرين بشرائه مجمداً ونقله إلى خارج البلاد كهدية، باستخدام حافظات خاصة للحفاظ على برودته. ولتسهيل الوصول إلى المنتج، تم افتتاح فرع في شارع الـ90، بالإضافة إلى توفير سيارة متنقلة تجوب شوارع كريتر وخور مكسر والمعلا، كما يوفر المحل خدمة التوصيل إلى قاعات الأفراح والمناسبات داخل عدن. ويظل «آيسكريم التواهي» أحد أبرز المشاريع الشعبية التي حافظت على حضورها واستمراريتها، رغم التحديات، بفضل التمسك بالجودة والإخلاص في العمل.